Löfsta Herrgårdsmejeri är beläget i Frösunda socken i Vallentuna, norr om Stockholm. Här är ledorden naturlighet med fokus på hållbarhet och djurhälsa. Rena smaker, lång lagring i naturliga jordkällare och kontroll på hela kedjan är synonymt med Löfsta som uteslutande ystar på mjölk från egna djur.

Allt sedan mejerihantverket återupptogs på Löfsta Herrgård 2005 har ambitionen varit att ysta och lagra ko- och getostar i världsklass. Genom det unika naturbete av örter som djuren äter, särskiljer de sig i karaktär från all annan ost både i Sverige och internationellt samt förmedlar smakupplevelser bortom det vardagliga.